10 Gousses de Vanille Bourbon de Madagascar - 18-20 cm - XXL - Planifolia "Réserve Prestige" - Qualité Premium - Savoureuses et Aromatiques - 100% Naturelles - Idéal pour Pâtisseries et Desserts

Description du produit

• 10 gousses de vanille noire bourbon "gourmet" de madagascar
• environ 48 grammes
• taille 18-20 cm
• à conserver au sec, en boite hermétique et à l'abri de la lumière
• direct producteur
• la vanille noire est charnue et souple, d'un noir profond et brillant tirant légèrement vers le brun souvent légèrement huileuses.
• les gousses sont très aromatiques avec des notes riches, chaudes et douces dégageant des senteurs de chocolat, de caramel, de fruits secs et d'épices.
• leur saveur est complexe, douce, légèrement épicée, avec des nuances de caramel et de prune.
• elles laissent une longue persistance en bouche.
• le taux de vanilline est compris entre 1,8 et 2,2% et son taux d'humidité est compris entre 30 et 37%.
• leur taille varie généralement entre 14 et 20cm.
• elle sont parfaitement calibrées, le poids de chaque gousse variant très peu dans sa catégorie de taille.

Ingrédients

• gousse de vanille

• Gousses de Vanille Bourbon 100% naturelles, cultivées sans pesticides à Madagascar
• Gousses charnues, souples et riches en graines, avec un taux élevé en vanilline pour un arôme intense et gourmand
• Idéal pour la pâtisserie, desserts gourmands, crèmes glacées, infusions et la fabrication d'extraits de vanille maison
• Vanille sans additifs ni conservateur issue d'une production respectueuse de l'environnement et des producteurs locaux fournie avec certificat d’origine et phytosanitaire
• Conditionnées sous vide pour préserver toute la fraicheur, leur arôme et leur texture jusqu’à utilisation