Avis Produit • 06/10/2026 Avis Sac à pain en cire d’abeille Snrtevu : le grand sac réutilisable pour garder le pain plus longtemps ★★★★★ ★★★★★ Score d'analyse
Digitalisation des services • 21/02/2026 La race de mouton noir : enjeux alimentaires et sauvegarde d’un patrimoine ovin
Impact environnemental de la food • 19/04/2025 L'impact environnemental des bouteilles en verre d'Orangina
Impact environnemental de la food • 10/10/2026 Pourquoi choisir un bac à glaçons en inox pour une consommation plus responsable Bac à glaçons en inox : comparez inox et plastique, hygiène, RSE, performance énergétique et chiffres clés pour les bars et restaurants engagés.
Actualité • 30/09/2026 PME agroalimentaires : quand les fonds d'investissement rachètent, le savoir-faire ne se transmet pas dans un data room Pourquoi tant de transmissions de PME agroalimentaires échouent quand les fonds d’investissement négligent le savoir-faire, l’ancrage territorial et la RSE dans leurs LBO.
Impact environnemental de la food • 26/08/2026 Vendanges 2026 : les stratégies des maisons et vignerons face à un millésime sous pression climatique Comment maisons de champagne et vignerons ajustent vendanges, rendements et RSE face au climat pour préserver style, volumes et compétitivité des vins français.
Impact environnemental de la food • 12/08/2026 Scope 3 en agroalimentaire : pourquoi les émissions de la chaîne amont restent le trou noir des rapports CSRD Pourquoi le scope 3 reste le point aveugle des émissions agroalimentaires et fragilise les rapports CSRD ; enjeux de données, méthodes acceptées et leviers d’action.
Durabilité des approvisionnement • 11/07/2026 Upcycling alimentaire : quand les drêches de brasserie et les pulpes de jus deviennent des ingrédients premium Découvrez comment l’upcycling alimentaire des coproduits (drêches, pulpes, pains invendus) devient un levier RSE concret et rentable pour la restauration en France, avec exemples chiffrés et repères issus de Terres Univia et de l’Université de Montpellier.
Management • 04/07/2026 Le directeur RSE dans l'agroalimentaire : poste stratégique ou alibi de conformité ? Comment la CSRD transforme la RSE agroalimentaire : rôle stratégique du directeur RSE, impact sur le modèle économique, exigences de reporting de durabilité, normes ISO et référentiels AFNOR, avec chiffres clés et exemples concrets.
Impact environnemental de la food • 12/06/2026 Gaspillage alimentaire en entreprise : ce que les industriels qui l'ont réduit de 30% font différemment Comment des industriels ont réduit de 30 % le gaspillage alimentaire en entreprise : leviers organisationnels, loi AGEC, dons, IA, économie circulaire et ROI concret.
Dossiers • 21/05/2026 Cessions dans l'agroalimentaire : -24% en un an, pourquoi personne ne veut reprendre nos PME Transmission d’entreprise agroalimentaire : pourquoi le plan Objectif Reprises et une préparation RSE, data et gouvernance sont décisifs pour sécuriser emplois, filières agricoles et valorisation des PME ETI de la food.
Comparatif • 13/05/2026 Top Emballages cire d’abeille Tour d’horizon des meilleurs emballages en cire d’abeille : usages alimentaires, impact environnemental, chiffres clés ADEME, critères d’achat, formats bee wrap et rouleaux pour particuliers et professionnels.
Impact environnemental de la food • 14/05/2026 Emballage alimentaire durable : les solutions que les industriels testent vraiment en 2026 Comment arbitrer entre impact, coût et contraintes PPWR pour un emballage alimentaire durable vraiment industrialisable, du carton kraft aux bioplastiques.
Impact environnemental de la food • 07/05/2026 Agriculture régénérative : les trois signaux qui disent si une marque agit ou communique Agriculture régénérative et marques alimentaires : comment distinguer une vraie transformation de filière d’un simple argument marketing ? Contrats, indicateurs, partage de valeur et exemples chiffrés pour évaluer la crédibilité des engagements RSE.
Impact environnemental de la food • 23/04/2026 Décarbonation agroalimentaire : l'emballage pèse 14% des émissions, la supply chain bien davantage La CSRD oblige l’agroalimentaire à déplacer le focus climat de l’emballage vers les matières premières agricoles. Analyse des vrais leviers de décarbonation.
Actualité • 04/03/2026 Etui à couvert réutilisable : un accessoire clé pour des repas nomades responsables Analyse professionnelle du rôle des étuis à couverts réutilisables dans l’industrie alimentaire, entre zéro déchet, hygiène, matériaux, logistique et nouveaux usages nomades.
Actualité • 03/03/2026 Comment la table de cantine scolaire façonne les espaces de restauration éducatifs Analyse du rôle de la table de cantine scolaire dans la restauration éducative : normes, ergonomie, matériaux, organisation des espaces et garanties d’achat.
Salaire dans la food • 17/02/2026 Ticket restaurant : un levier stratégique pour nourrir et fidéliser les salariés Analyse professionnelle du ticket restaurant : cadre légal, avantages fiscaux, digitalisation, impact sur les restaurants et les salariés, chiffres clés et FAQ.
Gestion de la chaîne • 16/02/2026 Logo végétal : comment le végétal naturel réinvente l’identité visuelle des marques alimentaires Comment le logo végétal et les logos végétaux transforment l’identité visuelle des marques alimentaires grâce au végétal stabilisé, à la mousse et au lichen.
Innovation dans la food • 05/02/2026 L'art de capturer l'agriculture à travers l'objectif Explorez comment le photographe agriculture valorise le secteur agroalimentaire, des portraits de producteurs aux innovations technologiques, en passant par la communication visuelle et la sensibilisation à l’environnement.
Innovation dans la food • 30/01/2026 Les bienfaits insoupçonnés des perles de céramique dans l'industrie alimentaire Explorez comment les perles de céramique révolutionnent la conservation des aliments dans l'industrie alimentaire, leurs avantages, leur fonctionnement et leur impact sur la qualité des produits.
Durabilité des approvisionnement • 14/01/2026 Marketing et impact sociétal : Comment peut-on cultiver un avenir durable? Explorez comment l’industrie alimentaire peut évoluer vers un avenir durable, en relevant les défis environnementaux, sociaux et économiques. Découvrez des pistes concrètes pour transformer la filière alimentaire.
Durabilité des approvisionnement • 11/01/2026 Solutions Pratiques pour la Gestion des Déchets Alimentaires : Guide pour le Directeur de Responsabilité Environnementale dans l'Industrie Alimentaire Découvrez comment améliorer la gestion des déchets alimentaires dans l'industrie agroalimentaire grâce à des stratégies concrètes et adaptées aux enjeux du secteur.
Interview • 01/07/2026 Interview de Nicolas Yvelin de FreemiumPlay : Les leviers d’un programme de récompenses digitales au service des marques food
Interview • 21/01/2026 Interview de Romain de Aussitôt Bon de Aussitôt Bon : La cuisson basse température pour tous !
Interview • 12/06/2025 Interview de Chloé Marchand : Révolution Végétale - Première entreprise française de coffrets cadeaux gourmands & vegan
Interview • 12/06/2025 Interview de Magalie Jost : NAON une gamme bio de produits pour les randonneurs