Juin 2026

Tech dans la food

IA générative dans l'agroalimentaire : trois cas d'usage qui dépassent le stade du POC en 2026

Industrie agroalimentaire en France : les chiffres, les emplois et les défis que les médias généralistes ignorent

Impact environnemental de la food

Gaspillage alimentaire en entreprise : ce que les industriels qui l'ont réduit de 30% font différemment

Interview de Nicolas Yvelin de FreemiumPlay : Les leviers d’un programme de récompenses digitales au service des marques food

MDD vs marques nationales : la GMS a-t-elle créé un monstre qu'elle ne contrôle plus ?

Test BUZZ RACK Dispositif d’attelage 1024 : le porte-vélos/porte-bagages qui fait le job sans prise de tête

Innovation dans la food

Fermentation de précision : les startups françaises qui passent du labo à l'échelle pilote en 2026

Test Nobleza Friandises Poulet Stick Enrobé : des bâtons simples, pas chers, que les chiens dévorent

Test Vitakraft Kräcker Mix : des bâtonnets qui occupent bien le lapin (mais pas parfaits)

Recrutement dans la food

Recrutement saisonniers en restauration : les indépendants qui trouvent s'y prennent dès maintenant

Test Franck Provost Soin 4-en-1 Expert Protection 230°C : le spray qui fait (presque) tout à ta place

Test Lot de 6 Bières Brassée 24 Blondes (Sarlat) : la blonde de table qui joue la carte tradi

Test Coffret Dégustation Bière Vendée Mélusine Golden Ale : une blonde sympa avec deux verres qui font le taf

Test MONBANA 50 sachets Lacté 4* : le chocolat chaud de bureau qui fait bien le job

Test Coffret Chocolat Noir (60/70/80%) : un kit pour découvrir le chocolat noir sans se prendre la tête

Test Lindt Mini Carrés EXCELLENCE 70% : le gros seau de chocolat noir qui traîne à côté de la cafetière

Test Callebaut Chocolat noir 70,5% : le gros sac de chocolat qui tient bien la route en pâtisserie

Test Callebaut 33% pépites de Chocolat au Lait 1kg : le chocolat de couverture « passe-partout » pour pâtisser tranquille

Test Huile d’Olive Lyrakis Family 5L : la grosse bidouille crétoise qui fait le job au quotidien

Test Kleos Huile d’Olive Extra Vierge 5L : la grosse bonbonne grecque qui fait le job au quotidien

Test JC Huile d’Olive Biologique Extra Vierge Kalamata AOP 5L : le bidon costaud pour ceux qui cuisinent beaucoup

Test Le Fascine Huile d'Olive Extra Vierge 5L : une grosse boîte italienne qui fait le job en cuisine

Test Le Terre di Colombo 3 L : une huile d’olive italienne simple et efficace pour le quotidien

Test Hellfest bière Mélusine IPA 6,6% : une IPA correcte pour l'apéro métal

Test Lot de 6 Bières Brassée 24 Stout (Brasserie de Sarlat) : une grosse stout boisée pour les soirées au calme

Tendances de consommation

Barbecue, apéros et food à emporter : ce que les rayons qui surperforment en été préparent en amont

Top Chocolats de dégustation

Réglementations et respect

PFAS dans l'alimentation : ce que les industriels doivent anticiper avant que Bruxelles ne légifère

Test Collection de chocolat Merci Petits 1 kg : le gros bol de chocolats qui fait le job pour les pauses café

Test Les 2 Marmottes Coffret Découverte 75 Sachets : le kit parfait pour savoir ce qu’on aime vraiment

Test Puressentiel Lotion Spray Antibactérien 3 Huiles Essentielles : le désinfectant qui sent enfin autre chose que l’hôpital

Test myFERMENTS Kit Préparation Boissons Probiotiques : le kit simple pour se lancer dans le kombucha et kéfir sans se prendre la tête

Top Coffrets thés & infusions

Gestion de la chaîne

Relocalisation agroalimentaire : la carte des investissements industriels qui se font vraiment en France

Test Gérard Bertrand Hampton Water 2025 : le rosé « lifestyle » qui mise autant sur la bouteille que sur le contenu

Test Astropaq Vin Bag-in-box 20L : les gros sacs à vin qui simplifient la vie des brasseurs maison

Test Hennessy X.O Cognac 40% 70cl : le classique qu’on offre quand on veut assurer le coup

Test Belvedere Vodka 40% 6L + LED : la grosse bouteille qui fait le show sur la table

Test Cocchi Americano Rosa : l’aperitivo rose qui change un peu du Spritz

Top Bières artisanales

Tendances food 2026 : cinq signaux que les industriels et investisseurs surveillent au second semestre

Optimisation des coûts

Après les négociations 2026, les industriels qui s'en sortent misent sur la valeur, pas sur le volume

Top Huiles d'olive

Tendances de consommation

Aliments anti-stress et pro-sommeil : ce que la science valide derrière les allégations fonctionnelles

Top Bières blondes

Réglementations et respect

REP Emballages Professionnels : ce que les industriels food doivent avoir bouclé avant le 1er juillet