L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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COCCHI - Americano Rosa - Apéritif à base de Vin - 16,5% Alcool - Origine : Italie/Piémont - Notes de vanille et de fleurs - A déguster pur ou en cocktail - 75 cl

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Cocchi Americano est un vin aromatisé créé en 1891 par Giulio Cocchi et dont la production s'effectue depuis lors sans interruption selon la recette originale. Reconnu à Asti comme l'apéritif par excellence, c’est un vin blanc associé à une petite quantité d'alcool amer, infusé avec des plantes et épices de qualité : feuilles et fleurs de gentiane, artemisia, cinchona, écorce d'orange amère, fleur de sureau et autres.

Il peut être servi sur glace pilée, ou frais dans un verre à cocktail avec des glaçons, accompagné d'une touche d'eau gazeuse. En mixologie, le Cocchi Americano est très apprécié par les bartenders, notamment pour retrouver le goût originel des cocktails classiques faisant appel au quinquina, comme le Vesper Martini, le Corpse Reviver #2 ou le White Negroni.

Le vermouth

Le vermouth est un apéritif élaboré à partir de vin blanc fortifié avec une eau-de-vie. Le tout est ensuite aromatisé avec des plantes, des écorces, des graines, des fleurs, des feuilles ou des zestes d'agrumes. Parmi ces ingrédients se trouve impérativement de l'absinthe à qui le vermouth doit son nom, "wermut" étant le mot qui désigne la plante en allemand.

Si la France et l'Italie se sont longtemps disputé la paternité de cet alcool, ce dernier semble avoir été inventé à Turin à partir d'une recette d'apéritif allemand.

Catégories de vermouth

  • extra dry, dry ou secco : robe blanche et faible teneur en sucre
  • blanc/bianco : robe dorée avec une teneur en sucre de 100 à 150 g par litre
  • sweet/rosso : couleur ambrée par coloration au caramel, avec une teneur en sucre supérieure ou égale à 150 g par litre

Les vermouths affichent généralement une teneur en alcool de 14,5 à 22 %. Martini, Noilly Prat, Cinzano, Dolin sont autant de marques qui ont contribué à la célébrité de cet alcool apprécié pur comme en cocktail dans le monde entier.

  • VIN AROMATISÉ ITALIEN : Cocchi Americano est un vin aromatisé créé en 1891 par Giulio Cocchi et dont la production s'effectue depuis lors sans interruption selon la recette originale. ur son étiquette figure le coq avant-gardiste original conçu dans les années 30 et représentant sa fonction apéritive ("il réveille l'appétit") ainsi qu'un des symboles de la ville d'Asti, où il est reconnu comme l'apéritif par excellence.
  • UNE RECETTE UNIQUE : Au cours de son histoire, Cocchi a produit quelques variantes de son Aperitivo Americano. La plus récente est le Cocchi Rosa produit à base de vins rouges du Piémont auxquels sont ajoutés des extraits d'herbes et d'épices, notamment de la gentiane, du quinquina, des zestes d'agrumes et des pétales de rose.
  • CONSEILS DE DÉGUSTATION : Il peut être servi sur glace pilée, ou frais dans un verre à cocktail avec des glaçons, accompagné d'une touche d'eau gazeuse. En mixologie, le Cocchi Americano est très apprécié par les bartenders, notamment pour retrouver le goût originel des cocktails classiques faisant appel au quinquina, comme le Vesper Martini, le Corpse Reviver #2 ou le White Negroni.
  • L'APÉRITIF EN DÉTAIL : Raffiné avec des extraits naturels de fleurs et d'épices, en particulier de gentiane, de quinquina et d'agrumes comme pour l'Americano Bianco mais avec l'ajout de safran, de vanille et de pétales de rose. Sa belle couleur rouge est entièrement naturelle et provient du vin.
  • LA MARQUE COCCHI : Cocchi Americano est un vin aromatisé créé en 1891 par Giulio Cocchi et dont la production s'effectue depuis lors sans interruption selon la recette originale. Reconnu à Asti comme l'apéritif par excellence, c’est un vin blanc associé à une petite quantité d'alcool amer, infusé avec des plantes et épices de qualité.

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Nom de la marque Cocchi
Type d'alcool Apéritif
Goût Americano Rosa
nombre-d'articles 1
Pays d'origine Italie
Indice d'alcool 16,5 Pourcentage volumique
Description des contenus liquides Liqueurs et spiritueux
Forme de l'article Liquide
Fabricant COCCHI
Coordonnées du fabricant Bottled by Giulio Cocchi Spumanti SRL, Asti, Italia
ASIN B0C9RMYLCN
Moyenne des commentaires client 4,4 4,4 sur 5 étoiles (45) 4,4 sur 5 étoiles
Unité de comptage 750 millilitre
Volume de liquide 750 Millilitres
Poids de l'emballage 1,3 Kilogrammes
Nombre total d’items 1
Volume de l’article 750 Millilitres
COCCHI - Americano Rosa - Apéritif à base de Vin - 16,5% Alcool - Origine : Italie/Piémont - Notes de vanille et de fleurs - A déguster pur ou en cocktail - 75 cl COCCHI - Americano Rosa - Apéritif à base de Vin - 16,5% Alcool - Origine : Italie/Piémont - Notes de vanille et de fleurs - A déguster pur ou en cocktail - 75 cl
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