Fromage de brebis à la truffe noire - QuesOncala (550 g)

• ＋ Saveur unique de la truffe noire
• ＋ Fabriqué à partir de lait de brebis
• ＋ Idéal pour les gourmets
• ＋ Texture crémeuse et riche

Description du produit

QuesOncala est une fromagerie artisanale située dans la région de Tierras Altas de Soria, à côté de la ville d'Oncala, à une altitude de 1 400 m. Ce fromage particulier a des morceaux de truffe noire pour lui donner une touche délicate très spéciale. Leurs fromages sont fabriqués à la main selon les anciennes traditions espagnoles, en utilisant exclusivement le meilleur lait cru de leurs propres troupeaux de moutons et de chèvres. Les fromages sont affinés lentement pendant plus de 2 mois dans leurs chambres d'affinage. QuesOncala appartient à l'Association des artisans alimentaires de Castilla y León, et tous ses produits portent la marque de garantie «Tierra de Sabor», garantissant leur qualité exceptionnelle.

Ingrédients:

• 100% lait de brebis cru
• présure
• truffe noire
• lysozyme (de Egg White)

Récompenses:

• 2019: World Cheese Awards - Bronze

• Fromage de brebis à la truffe noire - QuesOncala (550 g)
• Type de produit : DAIRY_BASED_CHEESE
• Marque : QUESONCALA TIERRAS ALTAS DE SORIA