Vinaigre Balsamique de Modène IGP 2 et 3 Médailles d'Or - 2 x 250ml Champagnotta 250 ml (Lot de 2)

Description du produit

Combinaison de deux produits iconiques de la Collection historique IGP Giusti.

• 2 Médailles d'or : Un condiment classique et éclectique. Avec une bonne densité et un excellent équilibre aigre-doux, ce produit se distingue par des notes de fruits mûrs, de réglisse et de poivre noir. Idéal cru ou cuit.
• 3 Médailles d'or : À base de raisins de vendange tardive et affiné en barriques de chêne. Les parfums et les saveurs de la confiture de prunes et de fruits rouges se mêlent à des notes de miel et de vanille pour former un produit intensément dense et sucré. Il est suitable en accompagnement de plats salés ou sucrés. Basé sur une ancienne recette datant du début du XXe siècle, le 3 Médailles d'or se compose de moûts de raisins mûrs et passerillés. Il s'agit du produit le plus polyvalent de la collection, dense et équilibré, suitable en accompagnement cru de myriades de plats, sucrés ou salés.

Ingrédients

• Moût de raisin cuit, vinaigre de vin vieilli

Mode d'emploi

• Utiliser sur des salades, des légumes crus ou grillés, sur des carpaccios de viande et de poisson. Excellent sur les fromages à pâte molle et affinés, les risottos, les viandes blanches, le roast beef et le pot-au-feu.
• Utiliser cru ou cuit pour le 2 médailles d'or.
• Utiliser en accompagnement de plats salés ou sucrés pour le 3 médailles d'or.

• COLLECTION HISTORIQUE – Les Vinaigres Balsamiques de Modène les plus représentatives de Giusti. Cinq produits différenciés par la recette et le vieillissement, classés selon un nombre progressif de médailles.
• LA PLUS ANCIENNE VINAIGRERIE AU MONDE - Fondée en 1605, Acetaia Giusti est le plus ancien producteur de vinaigre balsamique de Modène
• 2 MÉDAILLES D'OR - Produit classique de l'Acetaia Giusti, le 2 Médailles d'or est très polyvalent, à utiliser cuit ou directement cru. Avec une bonne densité et un excellent équilibre aigre-doux, c'est l'ingrédient suitable à toujours avoir dans le placard.
• 3 MÉDAILLES D'OR - À base de raisins de vendange tardive et affiné en barriques de chêne. Les parfums et les saveurs de la confiture de prunes et de fruits rouges se mêlent à des notes de miel et de vanille pour former un produit intensément dense et sucré, Il est suitable en accompagnement de plats salés ou sucrés
• ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES - suitable sur salades, légumes crus ou grillés, il se marie aussi très bien à des carpaccios de viande et poisson. Excellent sur les fromages à p te molle et affinés, les risottos, les viandes blanches, le roast beef et le pot-au-feu, suitable pour garnir les glaces, les yaourts et les fruits frais.