Boyaux naturels de porc pour confection de charcuterie – 25 m, calibre 32/36 - Confectionnez votre charcuterie maison - ICP

• ＋ Naturel : matière première pour un goût authentique
• ＋ 25 m de longueur, quantité suffisante pour plusieurs préparations
• ＋ Calibre 32/36 adapté aux saucisses artisanales courantes
• ＋ Idéal pour la charcuterie maison, convient aux amateurs et artisans
• ＋ Compatibles avec la plupart des poussoirs/embossoirs

• Les boyaux naturels de porc ICP sont parfaitement adaptés à la confection de charcuterie ou de saucisses maison, de par leur perméabilité, leur élasticité et leur résistance à la fumée ou à la cuisson. Leur porosité offre un séchage optimal et permet à votre charcuterie de garder toute sa saveur, son odeur et sa texture sans ajouter d'arôme. En outre, ils sont comestibles, tendres et se digèrent facilement.
• Taille idéale. Dans ce paquet, vous trouverez des boyaux naturels de calibre 32/36, parfaitement adaptés à l'élaboration de Boudin noir, Boudin blanc, Andouillette, Saucisses de Montbéliard, Saucisses de Thuringe, Saucisses à griller et chorizo.
• Avec un paquet de 25 m de boyaux, vous pourrez obtenir environ 19 kg de charcuterie.
• Origine 100 % espagnole et de qualité supérieure. Nous produisons nous-mêmes nos boyaux de porc, et pouvons par conséquent contrôler toute leur traçabilité depuis son origine.
• Les boyaux de porc ICP sont placés dans de la saumure et emballés de façon hermétique afin de pouvoir les conserver à température ambiante.