Affichage information Allergènes - Plastifié et effaçable - Feutre fourni - Format : 30.5 x 42.5 cm.

Décret n° 2015-447 du 17 avril 2015

le décret n° 2015-447 du 17 avril 2015 prévoit les modalités d'information relatives aux denrées alimentaires présentées non préemballées sur les lieux de vente au consommateur final en ce qui concerne la présence de certains produits provoquant des allergies ou des intolérances.

• pour les denrées non préemballées (servies par les cantines, restaurants, traiteurs, rayons à la coupe des hypermarchés et supermarchés), l'indication de la présence d'allergènes se fait obligatoirement par écrit, sans que le consommateur n'ait à en faire la demande. l'état français a choisi de laisser le libre choix aux opérateurs d'utiliser le système qui leur convient le mieux et leur permet, de la façon la plus simple, de remplir cette obligation.
• pour les produits en vue d'une consommation immédiate, l'information doit être signalée à proximité immédiate de l'aliment (par exemple : vitrines des traiteurs, boucheries), de façon à ce que le consommateur n'ait aucun doute sur le produit concerné.
• pour la consommation au sein d'un établissement de restauration ou d'une cantine, les professionnels doivent tenir à jour un document écrit sur la présence d'allergènes dans les plats proposés. ce document doit être facilement accessible pour le consommateur à sa demande, le choix de présentation étant laissé à l'appréciation des professionnels.

Caractéristiques du support d'information

• format : 30,5 x 42,5 cm
• affiche en couleur, plastifiée semi rigide
• fixations fournies (adhésif double face)
• un feutre effaçable