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Couteaux japonais
La précision et le tranchant des couteaux japonais.
Bien choisir : Couteaux japonais
Pour faire le bon choix, comparez ces quelques points essentiels.
- Type de lame : santoku, gyuto, nakiri
- Acier et dureté
- Manche
- Entretien et affûtage
Lavez les couteaux japonais à la main et affûtez-les sur pierre.
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