Lallemand Levure sèche de boulanger pour pâtes sucrées (500g) Sans gluten - Vegan - Kasher & Halal

• ＋ Sans gluten
• ＋ Vegan
• ＋ Kasher
• ＋ Halal
• ＋ Pratique (500g)

Description du produit

La levure sèche de qualité boulangère Instaferm Premium est une alternative pratique et durable à la levure fraîche. Instaferm 02, levure sèche de qualité instantanée pour des résultats de cuisson constants. Produite à partir d'une souche pure de Saccharomyces cerevisiae. Contribue à un bon volume, une couleur intense et un excellent arôme des produits de boulangerie.

Ingrédients

• Levure de boulangerie
• Émulsifiant (E491)

Mode d'emploi

La dose d'utilisation recommandée dépend de l'application, elle peut varier entre 1 % et 1,5 %, en fonction du poids de la farine.

• Pour tous les produits de boulangerie levés à la levure contenant 3-25% de sucre (pâtes sucrées) et les pâtes enrichies. Tolérance accrue au sucre.
• Le taux d'utilisation recommandé dépend de l'application, il peut varier entre 1 % et 1,5 %, sur la base du poids de la farine.
• Emballage sûr - Emballé sous vide, la levure est protégée de la pénétration de l'humidité et du début du processus de maturation.
• Bonne conservation - Après avoir ouvert l'emballage pour la première fois, conservez-le dans un endroit frais et sec, par exemple au congélateur.
• Qualité professionnelle - qualité boulangerie ! Notre levure est végétalienne, sans gluten, sans soja, halal et casher.