5 Saucissons sec artisanaux au Beaufort

Description du produit

5 saucissons sec. Le saucisson sec artisanal au Beaufort est la combinaison parfaite entre une recette à l’ancienne et un fromage incontournable de la Savoie au goût à la fois doux et fruité. La production du Beaufort respecte rigoureusement les règles du cahier des charges de l’AOP (Appellation d’Origine Protégée), ce qui permet à notre produit d’arborer fièrement la certification Beaufort AOP. Séché lentement entre 4 à 6 semaines dans nos caves permettant ainsi de développer sa fleur naturelle gris-vert, il est fabriqué à base de 100% de viande fraiche origine France et sans colorant, embossé dans un boyau naturel de porc et attaché à la ficelle, ce qui lui confère une authentique fabrication artisanale.

Ingrédients

• Viande de porc (origine France)
• Beaufort (lait) (5.8%)
• Sel
• Lactose
• Dextrose
• Épice
• Plante aromatique.
• Conservateur : Nitrate de potassium.
• Ferments lactiques.
• Boyau naturel de porc.

« Fabriqué dans un atelier qui utilise des fruits à coques et protéines de lait » 154g de viande de porc mis en œuvre pour 100g de produit fini.

• Saucisson artisanal
• 5 Saucissons sec au Beaufort AOP
• Boyaux naturels
• Fleur naturelle
• 100% de viande fraiche origine France et sans colorant