Page 24 : Explorer les Tendances et Innovations Alimentaires: Éthique, Distribution et Régulations

À la une

Sécurité alimentaire

•

13/08/2025

Comprendre les 12 étapes de l'haccp pour garantir la sécurité alimentaire

Explorez les 12 étapes essentielles de l'haccp pour assurer la sécurité alimentaire dans l'industrie alimentaire.

Quelle est la race de mouton idéale pour une viande de qualité ?

Explorez les meilleures races de moutons pour obtenir une viande savoureuse et de qualité supérieure.

par Alicia Simonnet

Maîtriser le stockage des produits chimiques en agroalimentaire pour limiter les risques invisibles

Optimisation des coûts

•

18/02/2026

Maîtriser le stockage des produits chimiques en agroalimentaire pour limiter les risques invisibles

Comment maîtriser le stockage des produits chimiques en agroalimentaire, réduire les risques d’incendie et protéger salariés et aliments grâce à des pratiques rigoureuses.

par Youssouf Sakho

La race de mouton noir : enjeux alimentaires et sauvegarde d’un patrimoine ovin

Digitalisation des services

•

21/02/2026

La race de mouton noir : enjeux alimentaires et sauvegarde d’un patrimoine ovin

Panorama complet des races de moutons noirs en France, de la viande à la laine, entre enjeux alimentaires, préservation des races ovines et rôle des éleveurs.

par Raphaël Moreau-Chevalier

Défi forêt et alimentation : comment l’encouragement fiscal façonne nos assiettes

Tech dans la food

•

18/02/2026

Défi forêt et alimentation : comment l’encouragement fiscal façonne nos assiettes

Comment le défi forêt et le crédit d’impôt DEFI transforment la gestion forestière, la fiscalité et la résilience de l’industrie alimentaire en France.

La noire du Velay, joyau ovin du Massif central et atout pour les filières viande et lait

Panorama complet de la noire du Velay : origine, élevage, aptitudes bouchères, prolificité et enjeux actuels pour cette race ovine emblématique du Massif central.

Le limousin herd book, pilier de la race limousine et de la filière bovine française

Analyse du limousin herd book, de la race limousine et de leur rôle stratégique dans la filière bovine et l’industrie alimentaire française, de la génétique à l’assiette.

Le cochon cul noir du Limousin : patrimoine porcin et enjeux de filière

Le cochon cul noir du Limousin, race porcine rustique de Nouvelle Aquitaine, entre patrimoine, élevage extensif, qualité bouchère et enjeux économiques de filière.

Compatibilité des produits chimiques : maîtriser les risques dans l’industrie alimentaire

Compatibilité des produits chimiques en industrie alimentaire : stockage, risques chimiques, SGH, CLP, bacs de rétention et prévention pour sécuriser sites et opérateurs.

Comprendre l'importance de la conductivité de l'eau dans l'industrie alimentaire

Explorez comment la conductivité de l'eau influence la qualité et la sécurité des produits alimentaires.

Les secrets de la chèvre saanen : un trésor laitier

Explorez les caractéristiques uniques de la chèvre saanen et son impact sur l'industrie alimentaire.

Agrio, l’intelligence artificielle au service des filières agri agro françaises

Agrio, plateforme d’IA pour les plantes, révolutionne la gestion des maladies, des données et de la finance durable dans les filières agri agro françaises.

Maladies des chèvres : comprendre, prévenir et soigner pour un élevage caprin sain

Panorama clair des principales maladies des chèvres, leurs symptômes, impacts sur l’élevage caprin et mesures de prévention pour protéger la santé du troupeau.

par Raphaël Moreau-Chevalier

Comment choisir le porte greffe pour pommiers afin d’allier vigueur, productivité et santé du verger

Dossiers

•

16/02/2026

Comment choisir le porte greffe pour pommiers afin d’allier vigueur, productivité et santé du verger

Comment choisir le porte greffe pour pommiers afin d’optimiser vigueur, productivité, résistance aux maladies et rentabilité des vergers professionnels ou amateurs.

Logo végétal : comment le végétal naturel réinvente l’identité visuelle des marques alimentaires

Comment le logo végétal et les logos végétaux transforment l’identité visuelle des marques alimentaires grâce au végétal stabilisé, à la mousse et au lichen.

par Malik Ben Saïd

Comment obtenir votre invitation gratuite pour le salon de l'agriculture

Évènements dans la food

•

05/08/2025

Comment obtenir votre invitation gratuite pour le salon de l'agriculture

Découvrez comment obtenir une invitation gratuite pour le salon de l'agriculture et explorez les enjeux actuels de l'industrie alimentaire.

par Beatrice Delacour

Emballage tablette de chocolat : comment allier plaisir, sécurité et écologie

Actualité

•

16/02/2026

Emballage tablette de chocolat : comment allier plaisir, sécurité et écologie

Panorama complet de l’emballage tablette chocolat : matériaux, réglementation, écoconception, marketing, gestion des stocks et perspectives durables en France et en Europe.

par Bernard De la Tour

L'art de capturer l'agriculture à travers l'objectif

Innovation dans la food

•

05/02/2026

L'art de capturer l'agriculture à travers l'objectif

Explorez comment le photographe agriculture valorise le secteur agroalimentaire, des portraits de producteurs aux innovations technologiques, en passant par la communication visuelle et la sensibilisation à l’environnement.

par Beatrice Delacour

L'importance du crachoir à vin dans l'industrie alimentaire

Innovation dans la food

•

29/01/2026

L'importance du crachoir à vin dans l'industrie alimentaire

Le crachoir à vin, souvent réservé aux dégustations professionnelles, joue un rôle clé dans l’industrie alimentaire. Découvrez son utilité, son impact sur la dégustation et les bonnes pratiques pour l’utiliser efficacement.

par Beatrice Delacour