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Callebaut 33% pépites de Chocolat au Lait (callets) 1kg
- ＋ Callebaut : marque professionnelle reconnue pour la qualité
- ＋ Teneur en cacao 33% : bon équilibre entre lait et cacao, adapté aux desserts
- ＋ Format callets : pratique pour la fonte et les dosages précis
- ＋ 1 kg : format économique pour pâtisserie et production
- ＋ Texture et tenue constantes : idéal pour ganaches, enrobages et moulages
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Description du produit
- peut être associé à un large éventail de saveurs puissantes de fruits, d'épices, de produits laitiers ou de liqueur
- le cœur du chocolat est le mélange de cacao signature wieze
- se distingue par sa couleur profonde et chaude
- goût généreux et grande réputation de maniabilité
- saveurs de cacao torréfié et séduisantes notes de caramel
Ingrédients
chocolat au lait
Mode d'emploi
fusion
mettez les callets dans un récipient en verre ou en acier inoxydable et placez-le dans un bain-marie. chauffez au bain-marie à 45-50°C (113-122°F) en mélangeant continuellement jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu.
température de travail : 27-29°C (81-84°F).
utilisation
idéal pour ganaches, revêtements et cuisson.
- Peut être associé à une large gamme de saveurs puissantes de fruits, d'épices, de produits laitiers ou de liqueur.
- Le cœur du chocolat est le mélange de cacao signature Wieze.
- Se démarque par sa couleur profonde et chaleureuse
- Goût généreux et grande réputation en termes de maniabilité
- Saveurs de cacao torréfié et notes séduisantes de caramel
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| Production interrompue par le fabricant | Non |
|---|---|
| Langue | Allemand, Anglais |
| Dimensions du produit (L x l x h) | 27 x 16 x 8 cm; 1 kilogrammes |
| Fabricant | Callebaut |
| ASIN | B01DDG8LRQ |
| Numéro du modèle de l'article | 823-E1-U68 |
| Pays d'origine | Belgique |
| Marque | Callebaut |
| Forme de l’article | Poudre |
| Occasion | Anniversaire, Anniversaire de naissance, Félicitations |
| Type de chocolat | Lait |
| Parfum/Saveur | Chocolat |
| Type de régime | Casher |
| Spécialité | Halal, Kascher |
| Informations sur les allergènes | Contient : Lait |
| Pays tel qu’indiqué sur l’étiquette | Belgique |
| Code article international | 00609015562659, 05410522513479 |
| Facteur de forme | callets |
| Forme de l’article | irrégulier |
| Variété | Chocolat au lait |
| Nom de l'ensemble | 1kg Callets |
| Référence de pièce | 823-E1-U68 |
| Numéro du modèle | 823-E1-U68 |
| Pays d’origine | Belgique |
| Allégations sur la méthode de culture | Sans engrais chimique |
| Cuisine | Universel |
| Description de la tranche d’âge | 13 ans et plus |
| Moyenne des commentaires client | 4,6 4,6 sur 5 étoiles (5 700) 4,6 sur 5 étoiles |
| Unité de comptage | 1000.0 gramme |
| Taille | 1 kg (Lot de 1) |
| Nombre de pièces | 1 |
| Poids de l'article | 1 Kilogrammes |
| Quantité d’emballages de l’article | 1 |
| Dimensions de l’article | 27 x 16 x 8 centimètres |
| Poids de l’emballage | 1,02 Kilogrammes |
| Nom de la taille du colis | 1 kilogrammes |
| Thème | Chocolat |
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