Impact sociétal de la food • 12/06/2025 Le Marketing Sensoriel dans l'Alimentaire: Stratégie Clé pour un Impact Sociétal Fort
Impact environnemental de la food • 12/06/2025 Opération nettoyons la nature 2024 leclerc : un engagement collectif pour l'environnement
Impact environnemental de la food • 12/06/2025 L'impact des bouteilles en verre sur le jus d'orange bio
Management • 21/03/2025 Impact des Micro-Influenceurs sur le Marketing Alimentaire: Véritable Tendance ou Simple Mode?
Impact environnemental de la food • 23/04/2026 Décarbonation agroalimentaire : l'emballage pèse 14% des émissions, la supply chain bien davantage La CSRD oblige l’agroalimentaire à déplacer le focus climat de l’emballage vers les matières premières agricoles. Analyse des vrais leviers de décarbonation. par Beatrice Delacour
Actualité • 04/03/2026 Etui à couvert réutilisable : un accessoire clé pour des repas nomades responsables Analyse professionnelle du rôle des étuis à couverts réutilisables dans l’industrie alimentaire, entre zéro déchet, hygiène, matériaux, logistique et nouveaux usages nomades. par Malik Ben Saïd
Actualité • 03/03/2026 Comment la table de cantine scolaire façonne les espaces de restauration éducatifs Analyse du rôle de la table de cantine scolaire dans la restauration éducative : normes, ergonomie, matériaux, organisation des espaces et garanties d’achat. par Lucie Parmentier
Digitalisation des services • 21/02/2026 La race de mouton noir : enjeux alimentaires et sauvegarde d’un patrimoine ovin Panorama complet des races de moutons noirs en France, de la viande à la laine, entre enjeux alimentaires, préservation des races ovines et rôle des éleveurs. par Raphaël Moreau-Chevalier
Salaire dans la food • 17/02/2026 Ticket restaurant : un levier stratégique pour nourrir et fidéliser les salariés Analyse professionnelle du ticket restaurant : cadre légal, avantages fiscaux, digitalisation, impact sur les restaurants et les salariés, chiffres clés et FAQ. par Youssouf Sakho
Gestion de la chaîne • 16/02/2026 Logo végétal : comment le végétal naturel réinvente l’identité visuelle des marques alimentaires Comment le logo végétal et les logos végétaux transforment l’identité visuelle des marques alimentaires grâce au végétal stabilisé, à la mousse et au lichen. par Malik Ben Saïd
Innovation dans la food • 05/02/2026 L'art de capturer l'agriculture à travers l'objectif Explorez comment le photographe agriculture valorise le secteur agroalimentaire, des portraits de producteurs aux innovations technologiques, en passant par la communication visuelle et la sensibilisation à l’environnement. par Beatrice Delacour
Innovation dans la food • 30/01/2026 Les bienfaits insoupçonnés des perles de céramique dans l'industrie alimentaire Explorez comment les perles de céramique révolutionnent la conservation des aliments dans l'industrie alimentaire, leurs avantages, leur fonctionnement et leur impact sur la qualité des produits. par Bernard De la Tour
Durabilité des approvisionnement • 14/01/2026 Marketing et impact sociétal : Comment peut-on cultiver un avenir durable? Explorez comment l’industrie alimentaire peut évoluer vers un avenir durable, en relevant les défis environnementaux, sociaux et économiques. Découvrez des pistes concrètes pour transformer la filière alimentaire. par Lucie Parmentier
Durabilité des approvisionnement • 11/01/2026 Solutions Pratiques pour la Gestion des Déchets Alimentaires : Guide pour le Directeur de Responsabilité Environnementale dans l'Industrie Alimentaire Découvrez comment améliorer la gestion des déchets alimentaires dans l'industrie agroalimentaire grâce à des stratégies concrètes et adaptées aux enjeux du secteur. par Lucie Parmentier
Actualité • 11/01/2026 Transformer les Déchets Alimentaires en Richesse : La Prochaine Grande Avancée pour les Directeurs dans l'Industrie Alimentaire Explorez les enjeux des déchets alimentaires dans l'industrie agroalimentaire, leurs causes, impacts et solutions concrètes pour limiter le gaspillage et améliorer la gestion des ressources. par Bernard De la Tour
Sécurité alimentaire • 10/01/2026 L'impact des flacons en plastique dans l'industrie alimentaire Explorez comment le flacon en plastique façonne l'industrie alimentaire, ses avantages, ses défis environnementaux et les innovations pour une utilisation plus responsable. par Alicia Simonnet
Dossiers • 04/01/2026 L'impact des barres chocolatées sur notre alimentation Plongez dans l’univers de la Mars barre, ses ingrédients, son impact sur la santé, sa fabrication et les défis de l’industrie alimentaire. Analyse complète pour mieux comprendre ce produit iconique. par Raphaël Moreau-Chevalier
Innovation dans la food • 04/01/2026 L'impact de Pepsi Max sur l'industrie alimentaire Plongez dans l'univers de Pepsi max pepsi, la boisson sans sucre qui bouleverse les habitudes de consommation dans l'industrie alimentaire. Analyse des enjeux, innovations et impacts sur le secteur. par Jean-Luc Michaut
Dossiers • 30/12/2025 Les secrets du saumon sauvage : un trésor culinaire Le saumon sauvage, un choix éthique et savoureux pour les amateurs de poisson. Découvrez ses avantages, ses différences avec le saumon d’élevage et son impact sur l’environnement. par Lucie Parmentier
Gestion de la chaîne • 26/12/2025 Comprendre les enjeux du stec dans l'industrie alimentaire Explorez comment le stec influence la sécurité alimentaire, la réglementation et les pratiques de production dans l'industrie agroalimentaire. par Beatrice Delacour
Impact environnemental de la food • 26/12/2025 L'impact des mosh moah sur l'industrie alimentaire Explorez le rôle des mosh moah dans l'industrie alimentaire, leurs sources, les risques potentiels pour la santé, la réglementation, et les solutions pour limiter leur présence dans les produits alimentaires. par Alicia Simonnet
Durabilité des approvisionnement • 09/12/2025 Alimentation Engagée : Renforcer l'Impact Sociétal par des Pratiques Marketing Vertueuses Plongez dans l’alimentation engagée et explorez comment adopter une démarche responsable dans le secteur alimentaire. Découvrez les enjeux, les labels, les acteurs et les solutions concrètes pour une alimentation plus éthique et durable. par Marinette Dubois
Tendances de consommation • 01/12/2025 Comment la Food Influence Profondément la Société: Enjeux et Perspectives Explorez l’impact de l’influence alimentaire sur nos comportements, nos achats et la transformation de l’industrie agroalimentaire. Analyse approfondie pour comprendre les enjeux et les tendances du secteur. par Marinette Dubois
Durabilité des approvisionnement • 27/11/2025 Les 7 Secrets pour Que Vos Emballages Alimentaires Soient Véritablement Durables : Un Guide Surprenant et Impactant ! Explorez les enjeux, innovations et défis des emballages alimentaires durables dans l’industrie agroalimentaire. Découvrez comment allier respect de l’environnement et exigences du secteur. par Lucie Parmentier
Interview • 21/01/2026 Interview de Romain de Aussitôt Bon de Aussitôt Bon : La cuisson basse température pour tous !
Interview • 12/06/2025 Interview de Chloé Marchand : Révolution Végétale - Première entreprise française de coffrets cadeaux gourmands & vegan
Interview • 12/06/2025 Interview de Magalie Jost : NAON une gamme bio de produits pour les randonneurs
Interview • 12/06/2025 Very Foody, une vision de l'innovation culinaire au service du goût et de l'écoconception
