Test Menguy's Olives ail & fines herbes : des olives qui font le job pour l'apéro sans trop de surprise

J’ai testé ce lot de 4 sachets d’olives Menguy’s ail et fines herbes sur plusieurs apéros entre potes et en famille. Concrètement, je cherchais juste un truc simple à poser sur la table, pas trop cher, qui évite de courir au rayon frais au dernier moment. Là, on est clairement sur un produit qui vise ça : de l’olive verte assaisonnée, déjà prête, tu ouvres et tu sers. Pas de préparation, pas de vaisselle compliquée, ça se mange direct avec les doigts ou avec des pics.

Ce qui m’a intéressé, c’est surtout le côté ail et fines herbes. Souvent, les olives en sachet sont soit trop salées, soit pleines d’huile, soit avec un goût d’assaisonnement artificiel. Là, je voulais voir si ça restait correct pour le prix et si ça passait bien auprès de gens qui ne sont pas forcément fans d’olives très fortes en goût. On n’est pas sur un produit de marché artisanal, c’est du Menguy’s, donc industriel, mais parfois ça suffit largement pour un apéro improvisé.

Je les ai sorties sur plusieurs contextes : apéro rapide en semaine, petit barbecue le week-end, et même en dépannage dans une salade de pâtes froide. Ça permet de se faire une idée un peu plus large que juste 5 minutes autour d’un bol. Globalement, tout le monde en a mangé, personne n’a grimacé, mais personne n’a fait de commentaire fou non plus. Ça donne déjà le ton : ça fait le job, sans plus.

Si tu cherches un produit hyper typé ou très gourmand, tu risques de trouver ça un peu standard. Par contre, si tu veux un truc simple, qui se conserve bien dans le placard et que tu peux sortir à la dernière minute, là on est dans le bon usage. Dans la suite, je détaille un peu le goût, la texture, le packaging et si ça vaut le coup en lot de 4 ou pas.

Sur le goût, on est sur quelque chose de plutôt équilibré pour ce type de produit. L’olive verte est bien présente, avec ce côté un peu ferme et légèrement amer typique. L’ail se sent clairement, mais pour moi il n’écrase pas tout. Ça donne un goût un peu relevé, qui passe bien avec un verre de bière ou de vin. Les "fines herbes" apportent un petit plus, mais ce n’est pas hyper marqué : on devine un fond herbacé, sans pouvoir dire précisément quelles herbes on a en bouche.

Ce qui m’a plu, c’est surtout la texture : les olives sont fermes et croquantes, pas molles ni pâteuses. Ça peut paraître un détail, mais pour des olives en sachet, ce n’est pas toujours gagné. Là, même après plusieurs jours au frigo une fois le sachet ouvert (dans une boîte hermétique), elles gardent un bon croquant. Personne n’a fait de remarque du style "elles sont flasques" ou "elles ont un goût de vieux". Pour un produit de ce prix et de ce type, c’est plutôt un bon point.

Côté assaisonnement, je trouve que le sel est raisonnable. Ce n’est pas fade, mais ce n’est pas non plus ultra salé comme certaines olives en bocal qui te donnent soif pendant deux heures. Sur plusieurs apéros, personne ne s’est plaint que c’était trop salé, même ceux qui font un peu attention à ça. Après, ça reste un produit apéritif, donc ce n’est pas non plus un aliment "light".

En résumé, le goût est correct, sans être dingue. Si tu cherches une olive très typée, un peu amère, avec un goût d’huile d’olive bien marqué, tu resteras sur ta faim. Si tu veux juste des olives ail et fines herbes qui passent bien, que tout le monde peut grignoter sans trop se poser de questions, ça fait clairement le job. Perso, j’ai bien aimé, sans pour autant me dire "je ne prendrai plus que celles-là". C’est un bon compromis pour un apéro simple et sans prise de tête.

Niveau rapport qualité-prix, ce lot de 4 est plutôt bien placé si tu le compares à ce qu’on trouve en grande surface. Tu as environ 680 g d’olives au total, répartis en 4 sachets de 170 g. En général, acheter en lot revient un peu moins cher que prendre des petits conditionnements à l’unité. Pour quelqu’un qui fait régulièrement des apéros ou qui aime avoir des olives sous la main, ça se défend clairement. Tu ouvres un sachet quand tu en as besoin, et tu en gardes en réserve.

Pour le prix payé, le goût et la texture sont cohérents : on n’a pas l’impression de se faire avoir. Ce n’est pas un produit haut de gamme, mais ce n’est pas non plus de la camelote bas de gamme. On est sur un milieu de gamme industriel qui tient la route. Comparé à des olives premier prix, tu gagnes un peu en goût et en texture. Comparé à des olives de traiteur ou d’épicerie fine, évidemment, ça fait moins bien, mais le tarif n’est pas le même non plus.

Là où ça devient intéressant, c’est si tu commandes souvent sur Amazon et que tu veux éviter de te prendre la tête à chaque apéro. Tu prends un lot, tu le ranges, et tu es tranquille pour plusieurs semaines. Pas besoin de repenser à acheter des olives à chaque fois. Par contre, si tu es du genre à faire un apéro une fois tous les deux mois, le lot de 4 est peut-être un peu trop. Tu risques d’en avoir marre avant d’avoir tout fini, ou de garder ça trop longtemps au placard.

Globalement, je dirais que le rapport qualité-prix est bon, surtout pour un usage régulier et sans exigence particulière. Si tu es très pointilleux sur l’origine des olives, la composition ultra clean ou le côté gastronomique, tu auras intérêt à mettre un peu plus cher ailleurs. Mais si ton critère principal, c’est "un truc correct, pas cher, qui se garde et qui plaît à tout le monde", ce lot coche pas mal de cases.

Au niveau de l’odeur, c’est assez simple : quand tu ouvres le sachet, ça sent clairement l’olive verte avec une bonne note d’ail. Ce n’est pas une odeur ultra forte qui envahit toute la pièce, mais tu sais tout de suite que c’est de l’olive aromatisée. Pour moi, c’est plutôt positif : ça donne envie de piocher dedans sans avoir l’impression de se prendre un mur d’ail dans le nez. On sent aussi un côté "fines herbes", un peu herbacé, mais c’est moins marqué que l’ail.

Ce qui m’a plu, c’est que ça ne sent pas le vinaigre à outrance ni le produit chimique. Certaines olives industrielles ont une odeur un peu agressive, là ce n’est pas le cas. On reste sur quelque chose de correct, qui fait assez naturel pour ce type de gamme. Quand j’ai posé le bol sur la table, personne n’a fait de remarque du style "ça pue" ou "c’est trop fort". Même ceux qui ne sont pas fans d’ail ont pioché dedans sans grimacer, ce qui est plutôt bon signe.

Après, il ne faut pas se mentir : si tu en manges plusieurs, l’haleine à l’ail est bien là. Pour un apéro entre potes, ce n’est pas très grave, mais pour un apéro pro ou un rendez-vous juste après, ce n’est peut-être pas le meilleur choix. C’est le jeu avec tout ce qui est aromatisé à l’ail, donc ce n’est pas un défaut spécifique à ce produit, mais il faut le garder en tête.

En résumé, niveau odeur, c’est franchement pas mal : ça sent bon l’olive et l’ail, sans partir dans l’excès. Si tu aimes l’ail, tu seras content. Si tu es très sensible aux odeurs, tu trouveras peut-être ça un peu présent, mais ça reste largement gérable. On est loin de certains produits où tu as l’impression d’ouvrir un bocal d’ail pur. Là, l’équilibre est correct pour un usage apéro classique.

Le packaging est franchement basique. Le colis fait environ 20 x 15 x 15 cm, donc ça prend un peu de place mais ça reste gérable dans un placard. À l’intérieur, tu as les 4 unités d’olives, conditionnées chacune de façon standard (type sachet ou petit conditionnement léger, pas un gros bocal en verre lourd). On est plus sur du pratique que sur du joli. Ça ne donne pas un effet "waouh" quand tu ouvres le carton, mais ce n’est pas vraiment ce qu’on demande à des olives pour l’apéro.

Le point positif, c’est que ça se stocke facilement. Ce n’est pas fragile comme du verre, donc pas de stress si tu commandes en ligne ou si ça tombe dans le placard. Tu peux empiler le lot sans trop réfléchir. C’est le genre de truc que tu peux laisser au fond d’un placard cuisine et ressortir plusieurs semaines plus tard sans souci. Pour quelqu’un qui aime bien avoir toujours un truc à grignoter en réserve, c’est plutôt pratique.

Par contre, niveau écologie, on est clairement sur du plastique/emballage jetable. Pas de gros effort visible pour réduire les déchets. Ça reste dans la moyenne des produits apéro industriels, ni mieux, ni pire. Si tu fais attention à ça, tu risques de tiquer un peu. Moi perso, je trouve que ça pourrait être mieux pensé, mais vu le type de produit et le prix, je ne m’attendais pas à du packaging éco-conçu super travaillé.

Autre point : une fois ouvert, le sachet n’est pas toujours très pratique à refermer proprement (selon la version que tu as). Du coup, si tu ne finis pas tout, tu te retrouves à transvaser dans un bol ou un tupperware au frigo. Ce n’est pas dramatique, mais c’est le genre de détail qui fait la différence quand tu compares avec certains produits qui ont un zip refermable. Globalement, le packaging fait le minimum syndical : ça protège le produit, ça se range bien, mais ça ne va pas plus loin.

Les ingrédients précis ne sont pas détaillés dans la fiche que j’ai, mais on peut facilement deviner la base : olives vertes, eau ou saumure, sel, huile ou assaisonnement, ail, mélange de fines herbes (souvent persil, origan, thym, etc.), et probablement quelques conservateurs ou acidifiants pour la tenue dans le temps. On est sur un produit industriel, donc il ne faut pas s’attendre à une liste ultra courte façon épicerie bio. Ça dit "cultivées et préparées avec soin", mais ça reste du discours standard de marque.

Concrètement, au goût et à la texture, on sent bien que ce n’est pas bourré de vinaigre ni noyé dans une huile épaisse. L’assaisonnement a l’air assez équilibré. Je n’ai pas ressenti de goût chimique bizarre, ce qui est déjà une bonne chose. Souvent, quand il y a trop d’arômes artificiels, ça se sent tout de suite. Là, ça reste dans le registre "olive de grande surface correcte". Rien de fou, mais rien de choquant.

Si tu fais très attention à ce que tu manges (type pas de conservateurs, pas d’additifs, etc.), ce n’est probablement pas le produit qui va te plaire. Il y a de grandes chances qu’il y ait au moins un conservateur pour garantir la durée de vie du produit, surtout pour un lot vendu sur Amazon et censé tenir plusieurs mois. Par contre, pour un usage ponctuel à l’apéro, ça reste dans la norme de ce qu’on trouve dans 90 % des rayons apéritifs.

Globalement, je dirais que les ingrédients sont dans la moyenne : ni clean au point d’en faire un argument, ni catastrophiques. C’est le genre de produit que je mange sans me poser mille questions, mais que je ne mettrais pas dans une démarche alimentaire ultra stricte. Si tu veux des olives très simples avec juste eau, sel et herbes, il faudra viser une autre gamme, plus "artisanale" ou bio, souvent plus chère et pas en lot comme celui-ci.

Niveau présentation, on est sur quelque chose de très classique pour ce type de produit. Le lot comprend 4 unités de 170 g chacune, ce qui fait au total un peu plus de 680 g d’olives. Concrètement, un sachet suffit largement pour un petit apéro à 3-4 personnes si tu as d’autres trucs à côté (chips, saucisson, fromage). Si tu es plus nombreux, il faut prévoir deux sachets. Le format individuel est pratique : tu n’es pas obligé d’ouvrir tout le lot d’un coup, tu gères selon le nombre d’invités.

Le pays d’origine annoncé est la France, ce qui rassure un minimum sur la traçabilité, même si ça ne veut pas dire que les olives sont toutes françaises à la base. C’est surtout la préparation et le conditionnement qui semblent faits en France. Le poids indiqué (684 g pour le colis) correspond à peu près au total, donc rien de bizarre de ce côté-là. C’est du produit de grande surface typique, tu sens que c’est pensé pour l’Amazon ou le supermarché, pas pour faire joli sur une étagère d’épicerie fine.

Ce que j’ai apprécié, c’est le côté portionnable : plutôt que d’avoir un gros bocal qu’il faut finir vite une fois ouvert, tu peux étaler l’utilisation des 4 sachets sur plusieurs semaines. Pour quelqu’un qui fait des apéros de temps en temps, c’est plus malin que d’acheter un énorme pot qui traîne au frigo. En plus, ça limite le gâchis : tu ouvres juste ce dont tu as besoin.

En revanche, niveau image, ça reste assez neutre. On n’a pas vraiment l’impression d’acheter un produit premium, ça fait vraiment produit générique, ce qui est cohérent avec la mention "Marque : Générique". Si tu cherches un truc à offrir dans un panier gourmand, ce n’est clairement pas le bon choix. Mais pour stocker dans ton placard et sortir ça sans réfléchir quand des potes débarquent, la présentation est largement suffisante.