Innovation dans la food • 12/06/2025 Whisky sans alcool super u : une révolution dans le monde des spiritueux
Test Produit • 12/05/2026 Test LXIR DRINK : des pastilles pour rendre l’eau moins ennuyeuse (et une gourde bien fichue) ★★★★★ ★★★★★ Au final, LXIR DRINK, c’est un produit qui fait ce qu’il promet sans être parfait. Les pastilles donnent un goût correct à l’eau, la dissolution est propre, et la variété de saveurs aide à ne pas se lasser. La gourde fournie est un vrai plus : pratique, étanche, pas cheap. Sur l’objectif principal,... par Beatrice Delacour
Test Produit • 12/05/2026 Test Yesly Eau hydratante vitaminée : l’eau en canette qui essaie de remplacer les boissons énergétiques ★★★★★ ★★★★★ Après une dizaine de jours avec Yesly, mon avis est assez simple : c’est une boisson cohérente dans son concept, mais avec quelques limites, surtout au niveau du goût. Sur les points positifs, on a une vraie eau sans sucre, zéro calorie, avec des vitamines et des électrolytes, dans une canette alu 1... par Malik Ben Saïd
Test Produit • 12/05/2026 Test Holy Energy Lion's Lemonade : le booster gaming qui remplace ton energy drink en canette ★★★★★ ★★★★★ Après une quinzaine de jours avec le Holy Energy Lion's Lemonade, mon avis est assez simple : c’est un bon booster pour ceux qui veulent remplacer leurs canettes par quelque chose d’un peu plus maîtrisé. Le goût mangue/kiwi est agréable si tu ajustes un peu la dilution, l’effet sur la concentration... par Youssouf Sakho
Test Produit • 12/05/2026 Test Holy Energy Fruity Frog : le booster gaming fruité qui remplace les canettes ★★★★★ ★★★★★ Au final, ce Holy Energy Fruity Frog, c’est un booster qui fait bien le boulot si tu cherches une alternative aux canettes d’energy drink. Niveau effet, rien à redire : le coup de fouet est là, assez stable, sans palpitations ni gros crash chez moi, à condition de ne pas enchaîner avec trois cafés d... par Malik Ben Saïd
Test Produit • 12/05/2026 Test Ratioform / Kaiserkraft : le ruban d’emballage silencieux qui fait le job pour les gros cartons ★★★★★ ★★★★★ Au final, ce ruban d’emballage Ratioform / Kaiserkraft, version silencieuse, c’est du matériel sérieux pour ceux qui emballent souvent. Ce n’est pas un gadget, ce n’est pas là pour être joli, c’est juste un ruban plus épais que la moyenne, qui colle bien, qui tient sur des cartons lourds et qui fait... par Jean-Luc Michaut
Actualité • 07/03/2026 Poire cognac l’authentique : liqueur de poire Williams et cognac de France au cœur des nouveaux rituels gourmands Poire cognac l’authentique : analyse d’une liqueur de poire Williams et cognac français, enjeux de filière, usages culinaires, perception consommateurs et responsabilité. par Raphaël Moreau-Chevalier
Innovation dans la food • 18/02/2026 Luzerne déshydratée : un levier stratégique pour une alimentation animale performante Analyse complète de la luzerne déshydratée : composition, formes commerciales, impact sur l’alimentation animale, logistique, prix et enjeux de qualité pour les filières. par Bernard De la Tour
Innovation dans la food • 05/02/2026 Tout savoir sur les pommes pirouette : secrets et usages dans l'industrie alimentaire Explorez les particularités des pommes pirouette, leur rôle dans l'industrie alimentaire, leurs atouts pour les professionnels et les tendances actuelles autour de cette variété unique. par Malik Ben Saïd
Innovation dans la food • 05/02/2026 L'art de capturer l'agriculture à travers l'objectif Explorez comment le photographe agriculture valorise le secteur agroalimentaire, des portraits de producteurs aux innovations technologiques, en passant par la communication visuelle et la sensibilisation à l’environnement. par Beatrice Delacour
Évènements dans la food • 04/02/2026 Les tendances émergentes à fruit logistica Plongez dans l’univers de fruit logistica, l’événement majeur pour les acteurs de l’industrie alimentaire. Découvrez les tendances, innovations et enjeux qui façonnent le secteur. par Jean-Luc Michaut
Actualité • 03/02/2026 L'univers pétillant de Schweppes : une boisson iconique Plongez dans l’histoire, la fabrication et les enjeux de schweps, une boisson pétillante incontournable dans l’industrie alimentaire. Analyse des tendances, des défis et de l’impact sur le marché. par Youssouf Sakho
Lifestyle • 02/02/2026 Les secrets d'une délicieuse soupe de concombre froide Apprenez à préparer une soupe concombre froide, idéale pour l'été. Conseils, astuces, variantes et focus sur les enjeux de fraîcheur et sécurité alimentaire dans l'industrie alimentaire. par Beatrice Delacour
Innovation dans la food • 02/02/2026 Les mystères du fromage orange Le fromage orange fascine par sa couleur et ses particularités. Plongez dans l'univers de ce fromage, ses origines, ses secrets de fabrication et son impact sur l'industrie alimentaire. par Malik Ben Saïd
Innovation dans la food • 02/02/2026 Comprendre le phénomène du bouchonnage dans le vin Le bouchonnage du vin est un problème qui touche aussi bien les amateurs que les professionnels. Découvrez ses causes, ses conséquences et les solutions pour limiter ce défaut dans l'industrie du vin. par Émilie Le Gall
Innovation dans la food • 01/02/2026 Les secrets de la pomme de terre agata Découvrez les atouts de l’agata, une pomme de terre prisée dans l’industrie alimentaire pour sa polyvalence, ses qualités gustatives et sa place dans la chaîne agroalimentaire. par Youssouf Sakho
Innovation dans la food • 01/02/2026 Les secrets des emballages à ouvertures faciles Explorez comment les ouvertures faciles révolutionnent l’industrie alimentaire, facilitant la vie des consommateurs et des professionnels tout en répondant aux enjeux de sécurité et de durabilité. par Bernard De la Tour
Innovation dans la food • 31/01/2026 À la recherche des chips les plus salées du monde Plongez dans l'univers fascinant des chips la plus salée du monde, explorez les raisons de leur popularité et les défis qu'elles posent pour la santé publique et l'industrie agroalimentaire. par Marinette Dubois
Innovation dans la food • 31/01/2026 L'univers irrésistible des cookies Milka Plongez dans l'univers du cookie Milka : fabrication, ingrédients, enjeux industriels et tendances de consommation. Analyse complète pour comprendre le succès de ce biscuit chocolaté dans l'industrie alimentaire. par Raphaël Moreau-Chevalier
Innovation dans la food • 30/01/2026 L’art du gâteau en 3D : une révolution gourmande dans la pâtisserie Plongez dans l’univers fascinant du gâteau en 3D, une innovation qui transforme la pâtisserie. Découvrez les techniques, les défis et les tendances de cette création sucrée unique. par Bernard De la Tour
Innovation dans la food • 30/01/2026 Les bienfaits insoupçonnés des perles de céramique dans l'industrie alimentaire Explorez comment les perles de céramique révolutionnent la conservation des aliments dans l'industrie alimentaire, leurs avantages, leur fonctionnement et leur impact sur la qualité des produits. par Bernard De la Tour
Interview • 01/07/2026 Interview de Nicolas Yvelin de FreemiumPlay : Les leviers d’un programme de récompenses digitales au service des marques food
Interview • 21/01/2026 Interview de Romain de Aussitôt Bon de Aussitôt Bon : La cuisson basse température pour tous !
Interview • 12/06/2025 Interview de Chloé Marchand : Révolution Végétale - Première entreprise française de coffrets cadeaux gourmands & vegan
Interview • 12/06/2025 Interview de Magalie Jost : NAON une gamme bio de produits pour les randonneurs
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