Évènements dans la food • 05/08/2025 Comment obtenir votre invitation gratuite pour le salon de l'agriculture
Comparatif • 11/05/2026 Top Coffrets de dégustation Meilleurs coffrets de dégustation : tendances food, prix, abonnements, qualité et responsabilité. Découvrez comment choisir une box vin, apéro, whisky ou chocolat adaptée à vos attentes.
Comparatif • 11/05/2026 Top Tireuses à bière Guide complet des meilleures tireuses à bière pour la maison : systèmes Beertender et PerfectDraft, refroidissement, compatibilité des fûts, budget, entretien et chiffres clés sur la bière pression à domicile.
Évènements dans la food • 12/05/2026 SIAL Paris 2026 : les quatre signaux que les acheteurs traquent avant octobre SIAL Paris 2026 : 4 signaux clés pour les acheteurs GMS et category managers. Ingrédients de rupture, emballages PPWR ready, traçabilité, pavillons stratégiques et checklist pratique pour transformer la visite en levier business.
Dossiers • 07/05/2026 Linéaires été 2026 : les catégories où les acheteurs GMS prennent leurs arbitrages dès maintenant Linéaire d’été GMS 2026 : comment les centrales d’achat arbitrent entre MDD, marques nationales, lois Egalim/Descrozaille et nouvelles tendances (mocktails, snacking protéiné, formats XL) pour maximiser marge et parts de marché.
Évènements dans la food • 04/05/2026 Ponts de mai 2026 : ce que les restaurateurs indépendants changent sur leurs cartes entre le 1er et le 14 Comment bâtir une carte de restaurant rentable pour les ponts de mai : plats à partager, produits de printemps, horaires d’ouverture, pricing et gestion des stocks.
Actualité • 27/04/2026 Haribo investit à Uzès : le confiseur mise sur la France quand les concurrents délocalisent Haribo renforce son site d’Uzès avec une nouvelle unité de production. Analyse stratégique de cet investissement industriel dans la confiserie française et européenne.
Actualité • 24/04/2026 Foodtech startup France : qui lève, qui tient, qui disparaît en 2026 Panorama 2023–2026 des startups foodtech en France : montants levés, segments Food Science et biosolutions, exemples Mycophyto et Equitable Earth, modèles SaaS B2B et perspectives Foodtech France 2026.
Tech dans la food • 22/04/2026 Foodtech 2026 : pourquoi l'année du passage à l'échelle remet les startups face à leurs clients industriels Panorama de la foodtech B2B en France : modèles de partenariats industriels, attentes des groupes agroalimentaires, segments porteurs (food science, décarbonation, biosolutions) et impact opérationnel sur la production alimentaire.
Actualité • 20/04/2026 Auchan-Intermarché : ce que le rachat des supermarchés va changer pour les fournisseurs Analyse du projet de rachat entre Auchan et Intermarché : impacts pour les fournisseurs, évolution des MDD, calendrier réglementaire, nouveaux équilibres concurrentiels en France métropolitaine et en Corse.
Actualité • 14/04/2026 Joue de porc prix : comprendre la vraie valeur de ce morceau tripier Joue de porc prix : analyse des facteurs de coût, origine France, poids, conditionnement, recettes au cidre et enjeux de livraison frigorifique pour consommateurs exigeants.
Actualité • 11/04/2026 Le beurre de baratte, un beurre traditionnel au cœur des enjeux de nutrition et de santé Analyse journalistique du beurre de baratte : fabrication, valeurs nutritionnelles, vitamines, goût, prix et impact sur la santé dans le cadre de l’alimentation.
Actualité • 11/04/2026 Huile d’olive du Portugal en bidon 5 l : comprendre le prix et la qualité Analyse professionnelle du prix de l’huile d’olive du Portugal en bidon 5 l : qualité, origine, conditionnement, logistique, bio et attentes des consommateurs.
Actualité • 10/04/2026 Saucisson de boeuf : comprendre un produit sec de caractère, du pâturage à l’assiette Analyse professionnelle du saucisson de boeuf : origine France, races, fabrication, prix, distribution en ligne et enjeux pour la filière bovine et les produits secs.
Actualité • 10/04/2026 Couteaux espagnols : l’alliance entre tradition culinaire et innovation tactique Analyse professionnelle des couteaux espagnols dans l’industrie alimentaire : matériaux, sécurité, usages en cuisine, enjeux tactiques et stratégies d’approvisionnement.
Actualité • 10/04/2026 Comprendre le prix d’un agneau entier : critères, découpes et choix en boucherie Analyse complète du prix d’un agneau entier : origine, découpes, colis de viande, rôle de la boucherie et arbitrage avec porc et bœuf pour mieux acheter.
Tech dans la food • 21/03/2026 Saku de thon : un format professionnel pour un thon rouge de haute qualité sashimi Analyse professionnelle du saku de thon : origine, qualité sashimi, découpe, gestion des stocks et enjeux industriels pour la filière thonière moderne.
Actualité • 09/03/2026 Saucisse de Morteau : comprendre le prix et la vraie valeur de ce produit IGP Label Rouge Saucisse de Morteau prix : comprendre les écarts, les labels IGP et Label Rouge, l’impact du fumage, de la région et de la livraison pour choisir au mieux.
Actualité • 08/03/2026 Comprendre le prix des cuisses de canard : enjeux, recettes et circuits de vente Analyse complète du prix des cuisses de canard : origine, transformation, recettes, distribution, marketing sensoriel et conseils pour mieux acheter et cuisiner.
Actualité • 07/03/2026 Poire cognac l’authentique : liqueur de poire Williams et cognac de France au cœur des nouveaux rituels gourmands Poire cognac l’authentique : analyse d’une liqueur de poire Williams et cognac français, enjeux de filière, usages culinaires, perception consommateurs et responsabilité.
Actualité • 04/03/2026 Etui à couvert réutilisable : un accessoire clé pour des repas nomades responsables Analyse professionnelle du rôle des étuis à couverts réutilisables dans l’industrie alimentaire, entre zéro déchet, hygiène, matériaux, logistique et nouveaux usages nomades.
Interview • 01/07/2026 Interview de Nicolas Yvelin de FreemiumPlay : Les leviers d’un programme de récompenses digitales au service des marques food
Interview • 21/01/2026 Interview de Romain de Aussitôt Bon de Aussitôt Bon : La cuisson basse température pour tous !
Interview • 12/06/2025 Interview de Chloé Marchand : Révolution Végétale - Première entreprise française de coffrets cadeaux gourmands & vegan
Interview • 12/06/2025 Interview de Magalie Jost : NAON une gamme bio de produits pour les randonneurs
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