Évènements dans la food • 05/08/2025 Comment obtenir votre invitation gratuite pour le salon de l'agriculture
Top Bières artisanales Comparatif • 24/06/2026 Top Bières artisanales Panorama 2024 des meilleures bières artisanales en France : bières bio France, qualité des ingrédients, styles (blonde, IPA, stout), coffrets dégustation, prix et distribution.
Dossiers • 23/06/2026 Tendances food 2026 : cinq signaux que les industriels et investisseurs surveillent au second semestre Panorama des tendances food 2026 : alimentation fonctionnelle, emballages circulaires (PPWR), IA en production, foodtech B2B, géopolitique des approvisionnements et expériences immersives. Un guide opérationnel pour industriels et investisseurs.
Comparatif • 21/06/2026 Top Coffrets thés & infusions Guide complet sur les meilleurs coffrets thés et infusions : comment choisir un coffret cadeau, comprendre les prix, les labels bio, les marques comme Kusmi Tea et Dammann Frères, et intégrer le thé dans un art de vivre gourmand et responsable.
Comparatif • 18/06/2026 Top Chocolats de dégustation Guide complet pour comprendre et choisir les meilleurs chocolats de dégustation : terroirs, ateliers à Paris et Nantes, critères de qualité, chiffres clés de la filière cacao et conseils pratiques pour organiser une dégustation à la maison.
Innovation dans la food • 12/06/2026 Fermentation de précision : les startups françaises qui passent du labo à l'échelle pilote en 2026 Panorama des startups françaises de fermentation de précision, leurs applications laitières et ingrédients B2B, défis industriels, marchés cibles et enjeux réglementaires.
Dossiers • 12/06/2026 MDD vs marques nationales : la GMS a-t-elle créé un monstre qu'elle ne contrôle plus ? MDD vs marques nationales : comment la stratégie GMS a créé une concurrence interne qui compresse les marges, fragilise les fournisseurs et banalise les rayons.
Dossiers • 04/06/2026 Industrie agroalimentaire en France : les chiffres, les emplois et les défis que les médias généralistes ignorent Panorama complet de l’industrie agroalimentaire en France : bassins régionaux, emplois, tensions de recrutement, chaîne du froid, décarbonation, pression réglementaire et enjeux pour le retail, avec chiffres clés et sources 2022 (ministère de l’Agriculture, FranceAgriMer, In Extenso).
Tech dans la food • 02/06/2026 IA générative dans l'agroalimentaire : trois cas d'usage qui dépassent le stade du POC en 2026 IA générative et agroalimentaire : panorama de cas d’usage concrets (bioMérieux, ABB, Tetra Pak), chiffres clés, freins à l’industrialisation et feuille de route pratique pour les dirigeants du secteur.
Actualité • 26/05/2026 Lait de consommation : Syndilait réclame 1 milliard d'euros et un changement de statut au Nutri-Score Analyse du plan Syndilait lait consommation France : marché du lait de consommation en recul, programme Ambition Lait 2030 pour moderniser les lignes UHT et enjeux de reclassement Nutri-Score.
Actualité • 28/05/2026 Isigny Sainte-Mère et Takanashi : 16 millions d'euros pour un cream cheese normand vendu aux pâtissiers japonais Isigny Sainte Mère et Takanashi investissent 16 M€ dans un atelier de cream cheese Fleur de Normandie dédié au Japon, illustrant la montée en gamme export d’une coopérative laitière entre stratégie de marque, logistique maîtrisée et gouvernance agricole.
Dossiers • 21/05/2026 Cessions dans l'agroalimentaire : -24% en un an, pourquoi personne ne veut reprendre nos PME Transmission d’entreprise agroalimentaire : pourquoi le plan Objectif Reprises et une préparation RSE, data et gouvernance sont décisifs pour sécuriser emplois, filières agricoles et valorisation des PME ETI de la food.
Comparatif • 14/05/2026 Top Vins rosés Guide complet pour choisir les meilleurs vins rosés : comprendre la qualité, le prix, les appellations, les rosés bio, les accords mets-vins et le rapport qualité-prix, avec chiffres clés et conseils pratiques.
Comparatif • 14/05/2026 Top Tire bouchons et outils de bar Guide professionnel sur les meilleurs tire-bouchons et outils de bar : typologies (sommelier, bilame, bouchon mural, électrique), marques comme Peugeot Saveurs et Elis Touch, enjeux d’ergonomie, durabilité et gestion du service du vin en restauration.
Comparatif • 14/05/2026 Top Calendriers de l’avent Découvrez comment les meilleurs calendriers de l’avent gourmands et beauté façonnent les tendances food, mêlent bio, vrac et beauté, et comment choisir le coffret idéal selon vos attentes.
Comparatif • 13/05/2026 Top Bières IPA Panorama des meilleures bières IPA : styles (NEIPA, session IPA, hazy, brut), prix, accords mets-bière, chiffres clés du marché français et tendances de consommation responsables.
Comparatif • 13/05/2026 Top Eaux aromatisees naturelles Tour d’horizon des meilleures eaux aromatisées naturelles : qualité des ingrédients, recettes maison, enjeux industriels, chiffres clés sourcés et conseils pour bien choisir et conserver ces boissons infusées.
Comparatif • 13/05/2026 Top Verres personnalisés Découvrez comment choisir les meilleurs verres personnalisés pour la restauration : expérience client, techniques d’impression, matériaux, occasions spéciales et stratégie d’achat dans l’univers food.
Comparatif • 13/05/2026 Top Boissons energetiques bio Guide complet des meilleures boissons énergétiques bio : rôle des glucides et électrolytes, hydratation, comparatif des formats, chiffres clés et FAQ pour bien choisir sa boisson d’effort naturelle.
Comparatif • 13/05/2026 Top Vaisselle de presentation gourmande Découvrez comment choisir la meilleure vaisselle de présentation gourmande pour sublimer vos plats, optimiser les coûts, gérer le stock et améliorer l’expérience client en restauration.
Comparatif • 13/05/2026 Top Accessoires vrac Découvrez comment les meilleurs accessoires pour le vrac (sacs en coton, bocaux en verre, bee wraps, lunch box) simplifient vos courses, réduisent les déchets et ancrent un mode de vie zéro déchet durable à la maison.
Interview • 01/07/2026 Interview de Nicolas Yvelin de FreemiumPlay : Les leviers d’un programme de récompenses digitales au service des marques food
Interview • 21/01/2026 Interview de Romain de Aussitôt Bon de Aussitôt Bon : La cuisson basse température pour tous !
Interview • 12/06/2025 Interview de Chloé Marchand : Révolution Végétale - Première entreprise française de coffrets cadeaux gourmands & vegan
Interview • 12/06/2025 Interview de Magalie Jost : NAON une gamme bio de produits pour les randonneurs
-teaser.webp)
